2020.1.20

2020イルローザのバレンタイン

シェフが素材の組合せにもひと手間かけて工夫を凝らした手作りのショコラ。 カップルサイズの「濃厚ザッハトルテ」のほか、毎年大人気の「和三盆トリュフ」などのショコラもご用意しました。さまざまな素材の味が楽しめる魅力的なショコラの世界をお楽しみください。

2019.12.20

月替りのお得なご自宅用菓子

月替りのお得なご自宅用焼菓子、今回は「ダックワーズ」。 フランスの郷土に語り継がれてきた伝統を踏まえながらイルローザ独自の工夫をしました。 皮付きアーモンドを焼く直前に工房で挽き、表面はサクッ、中はしっとりと焼き上げ、 プラリネクリームをサンド。 挽きたてアーモンドを皮付きのまま粉にして使うことで、 風味豊かなコクと素朴な味わいを出しました。

2019.11.28

季節のマンマローザ、冬の味わいは「木頭ゆず」

季節の味わいを楽しめる「季節のマンマローザ」、「木頭ゆず」が新しく登場致しました。地元徳島が誇る「木頭ゆず」の芳醇な香りとやさしいミルクの味わいをお楽しみくださいませ。

2019.10.01

チョコレートのラスク販売開始!

秋冬限定の「ラスク・パリジャン[ショコラ][ブランシュ]」が今季分の販売を開始いたしました!