ガトークラシックショコラ

おいしさの理由は素材を活かした製法

オリジナル生クリームとクーベルチュールチョコレートを混ぜ合わせガナッシュを作ります。 このガナッシュを使い、温度調節をしながら まろやかな生地に仕上げます。

メレンゲは最初は高速で泡立たせます。ふんわりしてくるとスピードを落とし、きめを整えていきます。そうすると白くてぴかぴかしてきて、絹のように ふんわりと仕上げることができます。

ガトークラシックショコラ小[直径12cm]
ガトークラシックショコラ小[直径12cm]
ガトークラシックショコラ小[直径12cm]

ガトークラシックショコラ[直径12cm]

商品番号 5330

価格:1,296円(税込)

[36ポイント進呈 ]

*手提げ袋
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クーベルチュール(純チョコレート)をふんだんに使用した本格的なチョコレートケーキです。ただ甘いだけでなくほろ苦いカカオの風味が奥深い味わいを演出しています。

のし メッセージカード 手提げ袋 常温便 クール便と同梱可能

専用箱にリボンをかけてご用意いたします
メッセージカード/手提げ袋はご希望の方にのみご用意いたします

商品内容 ガトークラッシックショコラ
(直径約12cm)
賞味期限 発送日から14日以上
特定原材料

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