ミューゼ ヨーロッパの焼き菓子

ヨーロッパ伝統菓子のお詰め合わせ

ヨーロッパ各地に伝わる歴史と伝統に培われた焼菓子。
それらを選りすぐりの素材と製法で、ひとつひとつ、心を込めてつくりました。
「洋菓子でヨーロッパを味わう旅」をお楽しみいただける、
ちょっと贅沢なギフトシリーズです。
「ミューゼ」とは、フランス語で「博物館・美術館」のこと。
伝統と歴史に育まれたヨーロッパの洋菓子の味わいを
ひとりでも多くのみなさまに召しあがっていただきたい。
そんな願いから「ミューゼ」は生まれました。

マドレーヌ
(プレーン/ショコラ)
フランス・ロレーヌ地方のコメルシー村生まれの伝統的なお菓子で、今ではフランスを代表する焼き菓子です。 発酵バターを使いバターの風味を出し、ラム酒を利かせて仕上げました。写真はプレーン。
挽き立てアーモンドのフィナンシェ(アマンド/抹茶)
甘みのあるフランスのアーモンドとビターで香り高いスペインのアーモンドを独自にブレンドし、 工房で焼く直前に挽いたものを使用。香ばしさが生きています。写真はアマンド。
フラン・オ・マロン
生地はアーモンドクリームとカスタードクリームを主に、マロンペーストを混ぜ合わせました。 中には粒栗をしのばせ、表面にも焼き栗をトッピングして焼きあげました。
瀬戸内レモンのパウンドケーキ
瀬戸内レモンを使用し、爽やかな酸味が甘さを引き立ててくれる深い味わいのパウンドケーキ。
(※お品切れの際は、オレンジのパウンドケーキをご用意いたします)
ダックワーズ
皮付きアーモンドを焼く前に工房で挽き、表面はサクッ・中はしっとりと焼き上げ、プラリネクリームをサンドしました。
ガレット・ブルトンヌ
フレッシュバターをふんだんに使用し、挽きたてアーモンドなどを混ぜ合わせて焼き上げました。
フロランタン
下はサクッと焼き上げたビスケット生地、上は生クリーム・バター・ハチミツなどを煮詰め、 スライスアーモンドと合わせた飴を平らにのばし、上はカリッ・下はサクッと焼き上げました。

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ミューゼ M-1

ミューゼ M-1

当店特別価格2,160円(税込)

ミューゼ M-3

ミューゼ M-3

当店特別価格3,240円(税込)

ミューゼ M-4

ミューゼ M-4

当店特別価格4,320円(税込)


ガトークラシックショコラ小[直径12cm]

ガトークラシックショコラ[直径12cm]

当店特別価格1,296円(税込)


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