おかげさまでイルローザはこの秋30周年。
マンマローザも今年で20歳。 こどもサイズが登場します！
イタリア語で「マンマ」は「お母さん」、「ニーノ」は「可愛い子」の意味。 おやつやちょっとした贈り物にぴったりの小さなマンマローザです。 徳島産牛乳を使い、生クリームと白あんを合わせたミルク餡はなめらかで 甘くてほっとする、まるで「お母さん」のような優しい乳菓です。 小さくなっただけでなく、皮と餡の比率を試作を繰り返して調整し、 おいしさにも磨きをかけました。

皮と餡の配合を何度も試作して調整し、食べた時のミルク感がアップ！
さらに優しいおいしさを楽しんでいただけます。
小さくても変わらぬ満足感と製造できる大きさを探るため、
試作用の木型を作成して製造用の焼き型の大きさを検討しました。

和菓子の木型を作っている職人に、今回マンマローザニーノの木型作成を依頼。
現在、菓子の木型を制作している職人は全国では6〜7人、四国では高松の職人1人だけなのです！
お菓子は、焼く前の生地の状態と、焼き上がりの状態とでは形が変わってきます。
そのため、焼き上がりの形と味のバランスが最高の状態となるように
職人と打ち合わせをし何度も試作を重ね、木型を作ってもらいました。
そしてこの木型から金属の型をつくり、まあるいフォルムのかわいらしさはそのままに、小さなサイズでもぎゅっと美味しさの詰まった「マンマローザニーノ」が完成しました。

マンマローザニーノの専用箱が登場。
箱入りは、ミルク感をイメージした水色が新鮮な新パッケージでご用意します。
ふたくちサイズが小さなお子様のおやつにもぴったり。
お求めやすい価格で、ちょっとした贈り物にも最適で可愛くて美味しいお菓子です。